Accessible par traversier, l’Isle-aux-Coudres se découvre à travers un itinéraire gourmand sur la Route des Saveurs. La proximité des entreprises permet d’enchaîner les arrêts dans un parcours qui fait naturellement le tour de l’île. D’un endroit à l’autre, goûtez au savoir-faire des artisans et producteurs de Charlevoix qui participent à l’identité culinaire de la région.
Le tour de l’Isle-aux-Coudres et ses arrêts gourmands
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Arrêt 1
Boulangerie Bouchard
Arrêt 1
Boulangerie Bouchard
Depuis plus de 80 ans, la Boulangerie Bouchard fait partie du quotidien des habitants de l’Isle-aux-Coudres. Vous trouverez des recettes transmises au fil des générations, dont les fameux pâtés croches, les brioches sucrées et les tartes maison. Un arrêt idéal pour débuter la journée ou pour les fringales d’après-midi. En été, installez-vous sur la terrasse et dégustez votre plat tout en admirant le fleuve Saint-Laurent et la baie de Baie-Saint-Paul.
Arrêt 2
Les Moulins de l’Isle-aux-Coudres
Arrêt 2
Les Moulins de l’Isle-aux-Coudres
Les Moulins de l’Isle-aux-Coudres font partie du paysage autant que de la mémoire de l’île. Entièrement restaurés, le moulin à eau et le moulin à vent témoignent d’un savoir-faire d’antan toujours bien vivant. La farine est encore produite à partir des grains cultivés sur l’Isle-aux-Coudres. Sur place, les expositions, les visites guidées et les démonstrations permettent de voir le moulin à eau à l’œuvre. Pour compléter l’expérience, un arrêt à la boutique s’impose pour vous procurer des produits d’artisans de la région.
Suggestion dîner : Le Corylus
Arrêt 3
Épicerie chez Paul
Arrêt 3
Épicerie chez Paul
Un petit creux? L’Épicerie chez Paul fait partie des adresses gourmandes bien connues des initiés de l’Isle-aux-Coudres. Sur place, des recettes inchangées depuis des générations, des pâtés croches aux pâtés à la truite, en passant par des brioches et des sous-marins sont préparés. Un arrêt rapide, mais incontournable pour goûter aux saveurs authentiques de l’île.
Arrêt 4
Cidrerie et Vergers Pedneault
Arrêt 4
Cidrerie et Vergers Pedneault
La Cidrerie et Vergers Pedneault est reconnue pour son savoir-faire cidricole qui se transmet depuis plusieurs générations à l’Isle-aux-Coudres. Pommes, poires, prunes et cerises sont transformées en cidres et en produits dérivés. Parmi ceux-ci, les vinaigres et les mistelles sont tout simplement savoureux. L’espace de dégustation permet de découvrir l’étendue de la production. En saison, il est également possible de faire de l’autocueillette de fruits frais.
Arrêt 5
Aux fruits du Biscuitier
Arrêt 5
Aux fruits du Biscuitier
Quoi de mieux que de terminer le tour de l’Isle-aux-Coudres au bar laitier Aux fruits du Biscuitier? C’est l’endroit idéal pour une pause sucrée dans une ambiance colorée. Ouvert à l’année, vous pourrez profiter du soleil en dégustant une bonne crème glacée. Retrouvez aussi des biscuits artisanaux, des pâtisseries maison ainsi qu’une variété de breuvages chauds et froids. De quoi faire le plein d’énergie pour prolonger votre escapade sur l’île.
Suggestion souper : Auberge la Fascine
Plusieurs bonnes adresses gourmandes situées sur l’Isle-aux-Coudres font partie du circuit de la Route des Saveurs. Consultez la liste des restaurants.