Champs libres avec les Chefs Charles Gignac et Eric Lessard – Hôtel & Spa Le Germain Charlevoix

Cette troisième édition célèbre l’arrivée des beaux jours à travers des menus exclusifs, imaginés à partir des meilleurs produits de Charlevoix. Chaque soirée promet une expérience gastronomique unique où fraîcheur, couleur et inventivité seront au rendez-vous. Le jeudi 8 mai, ce n’est pas un, mais deux chefs qui prendront possession des cuisines des Labours. Ces deux anciens du restaurant Le Saint-Amour œuvrent désormais au 101, restaurant contemporain familial situé dans le quartier Saint-Roch à Québec. En cuisine, Charles fait rimer partage et plaisir tandis que son chef pâtissier Éric fait quant à lui voyager dans le temps, grâce aux saveurs de ses desserts.