L’idéation, la construction et la mise en service d’une usine combinant deux technologies, soit la méthanisation et l’écho-machine d’activation aérobique des boues, allaient changer les choses.

En plus d’avoir trouvé une autonomie énergétique presque complète, la Laiterie Charlevoix consomme près de 70 000 litres de mazout en moins annuellement en plus d’avoir retiré un camion-citerne de la route. Il était important pour la famille de diminuer son empreinte environnementale dans une région qui est une région de la biosphère et qui lui est chère. Elle peut ainsi assurer une activité traditionnelle et artisanale dans un contexte sophistiqué et technologique.

Notons qu’en 2012, la Laiterie Charlevoix a remporté le Mercure PME dans la catégorie Développement durable de la Fédération des chambres de commerce du Québec. Pour sa transformation, elle a bénéficié de subventions de l’Agence de l’efficacité énergétique du Québec et de Développement économique Canada pour les régions du Québec.

ACTEURS DE CHANGEMENT : Laiterie Charlevoix