Aux Monts Fleuris privilégie une floriculture locale qui suit le rythme des saisons et respecte les écosystèmes qui l’entourent. Les fleurs sont cultivées à petite échelle et à la main, sans pesticides ni engrais chimiques. Ces pratiques visent à préserver la santé et la pérennité des sols grâce à un système de rotation des cultures et à l’implantation d’engrais verts. Cette approche contribue aussi à revaloriser une terre agricole protégée qui était inutilisée depuis plus de 30 ans.

Les méthodes de culture s’inscrivent dans une logique de permaculture et de maraîchage écoresponsable où la biodiversité occupe une place importante. La ferme produit une partie de ses propres intrants grâce aux animaux présents sur le site et porte une attention particulière à la gestion de ses ressources.

Des tensiomètres électroniques permettent d’adapter l’irrigation aux besoins réels des cultures. Du côté de l’accueil, la collecte à trois voies, la vaisselle réutilisable et des paniers pique-nique composés uniquement de produits locaux sont également prévus.

ACTEURS DE CHANGEMENT : Aux Monts Fleuris