Sur une carte qui porte sa griffe s’éclate librement une cuisine du marché composée selon les récoltes de saison. La créativité est à l’honneur dans ce resto chic et décontracté, doté d’immenses baies vitrées donnant accès à des vues lointaines sur le fleuve ou les clochers du village, à proximité.
Pour mettre en valeur une cuisine sans artifice, le décor marie le rustique au contemporain et crée un ensemble d’une beauté toute naturelle. Le soir, c’est dans une cuisine ouverte que les cuisiniers jouent avec les saveurs dans des métissages qui surprennent. Ici, la formule des plats à partager est toujours gagnante.
«Pour mettre en valeur une cuisine sans artifice, le décor marie le rustique au contemporain et crée un ensemble d’une beauté toute naturelle.»