Notre poissonnerie spécialisée en produits frais et surgelés de haute qualité, unique dans Charlevoix, située au 983, boul. Mgr-De Laval à Baie-Saint-Paul est ouverte au public. Nos réputés produits sont également disponibles : saumon et truite fumés sur planche de bois à la méthode traditionnelle, nos rillettes, nos mousses ainsi que d'autres produits artisanaux du terroir. De plus, nous allons suivre les arrivages selon la saison. Bienvenue!
Notre poissonnerie, qui est ouverte au public, vous offre toute la gamme de nos produits ainsi qu'une grande variété de produits marins. De plus, nos produits sont disponibles dans les meilleurs restaurants et épiceries fines de Charlevoix. Pour les autres régions, voir les points de vente sur notre site web ou communiquer avec nous. Notre saumon fumé est préparé selon une méthode traditionnelle sur planchette de bois. Nous utilisons uniquement un saumon Atlantique frais «certifié écologique» provenant de la côte est canadienne. Il est saumuré à sec sans peau dans un délicat assemblage de sel, sucre et fines herbes, fumé à froid aux essences d'arbres fruitiers et d'érable et tranché à la main. Notre méthode est élaborée de façon à maximiser toute la valeur nutritive et à lui donner une texture et un goût fin à saveur unique.
Aucun résultat
983, Boulevard Mgr. de Laval
Baie-Saint-Paul (QC) G3Z 2W3
418 240-2491
info@fumoirstantoine.com
Ouvert à l'année
Horaire de la poissonnerie
{{attraction.city}}
{{distanceRound(attraction.distance)}} km
Fermé temporairement
