Tourisme Charlevoix

Forêt Gourmande

À propos

L’expérience Forêt Gourmande consiste à vous faire découvrir les plantes sauvages comestibles de la forêt habitée du Massif et des forêts de Charlevoix.

Savourez les cafés, desserts, rafraichissements et mets novateurs offerts au Café.

Dégustez des plantes sauvages lors de visites guidées en forêt été comme hiver. Deux formules sont offertes : « la familiale » ou « la longue », qui se déroulent sur le sentier « La Promenade ». Réserver votre visite!
Découvrez les produits forestiers gourmands mis en valeur à notre boutique.

Profitez de notre aire forestière éducative pour une pause sous les pins et avec une vue magnifique sur le Fleuve.

Restauration

  • Spécialités

    • Boîte à lunch
    • Café
    • Cuisine santé
  • Prix

    Par personne / avant taxes et service

    • Matin - de 15$
    • Midi - de 15$
    • Soir Fermé
  • Particularités

    • Produits régionaux
    • Terrasse
    • Boutique souvenir

Activités

  • Forêt gourmande est une filière de producteurs et transformateurs qui met en valeur les produits forestiers gourmands tel les produits de l'érable, le sirop de bouleau, les petits fruits, les épices forestières et les champignons sauvages.

  • Dans l'enceinte de Forêt gourmande vous trouverez une zone d’éducation environnementale, dont 10 panneaux d’interprétation de l’écologie des produits gourmands, pour permettre aux visiteurs d'en apprendre davantage sur notre forêt nourricière.

  • La boutique Forêt gourmande propose une gamme de produits gourmands 100% forestiers, issus de Charlevoix et des arrivages de saison :
    Produits de l’érable et le sirop de bouleau blanc de la Coopérative de l’arbre, certifiés biologiques.
    Champignons forestiers tel le chaga, les cèpes et les chanterelles cueillis par des cueilleurs passionnés de Charlevoix.
    L’amélanche sous forme de gelée et de sirop préparée par Les Vergers Pedneault.
    Marmelade de bleuets concoctée par Les Jardins du centre
    Thé du Labrador
    Épices de nos forêts mises à l'honneur jusqu'en février
    Baie de genièvre
    Myrique baumier
    Poivre d'aulne crispé cueilli directement sur la montagne du Massif par l'équipe de la Coop de l’arbre.

  • Deux balades d'interprétation forestière et gourmande sont offertes du vendredi au dimanche. Ces balades ont lieu dans la Forêt habitée du Massif où l’on retrouve des dizaines de plantes et champignons sauvages comestibles. L’activité s’adresse aux familles et aux gens curieux, intéressés à découvrir les trésors gourmands de nos forêts.

    Cette visite initie à l’identification de plantes sauvages comestibles et à « comment » les cueillir éthiquement. Cette activité permet aussi d’apprendre à apprêter les plantes sauvages et les déguster ! Formule familiale de 90 minutes et formule adulte de 2,5 heures.

  • Guided tours in the form of a hike in the territory of the Inhabited Forest of the Massif which will allow you to learn to identify edible forest plants and to pick them.

Aucun résultat

Offres du moment

Coordonnées

1350, Chemin Principal
Petite-Rivière-Saint-François (QC)  G0A 2L0

  418 617-9715
  foretgourmande@coopdelarbre.org

Visiter le site officiel de Forêt Gourmande

Horaire

Ouvert en saison

Saison estivale

Du 25 juin au 10 octobre

  • 10:00 à 16:00 - Vendredi
  • 10:00 à 16:00 - Samedi
  • 10:00 à 16:00 - Dimanche

Semaine de la construction

Du 24 juillet au 7 août

  • 10:00 à 16:00 - Lundi
  • 10:00 à 16:00 - Mardi
  • 10:00 à 16:00 - Mercredi
  • 10:00 à 16:00 - Jeudi
  • 10:00 à 16:00 - Vendredi
  • 10:00 à 16:00 - Samedi
  • 10:00 à 16:00 - Dimanche

Hiver et printemps

Du 24 décembre au 17 avril

  • 09:00 à 16:00 - Vendredi
  • 09:00 à 16:00 - Samedi
  • 09:00 à 16:00 - Dimanche

Semaine de la Relâche

Du 25 février au 6 mars

  • 09:00 à 16:00 - Lundi
  • 09:00 à 16:00 - Mardi
  • 09:00 à 16:00 - Mercredi
  • 09:00 à 16:00 - Jeudi
  • 09:00 à 16:00 - Vendredi
  • 09:00 à 16:00 - Samedi
  • 09:00 à 16:00 - Dimanche

Paiement

  • Visa
  • MasterCard
  • Argent comptant
  • Carte de débit
Voir le menu de Forêt Gourmande

Attraits à proximité

  • {{attraction.title}}

    {{attraction.city}}

    {{distanceRound(attraction.distance)}} km

    • {{ restorationCostRating( attraction.principal_activities ) }}
    • {{ item.Label }}

    Fermé temporairement

    En savoir + à propos de {{attraction.title}}