Tourisme Charlevoix

Forêt Gourmande

À propos

L’expérience Forêt Gourmande consiste à vous faire découvrir les plantes sauvages comestibles de la forêt habitée du Massif et des forêts de Charlevoix.

Savourez les cafés, desserts, rafraichissements et mets novateurs offerts au Café.

Dégustez des plantes sauvages lors de visites guidées en forêt. Deux formules sont offertes : « la familiale » ou « la longue », qui se déroulent sur le sentier « La Promenade ». Réserver votre visite!
Découvrez les produits forestiers gourmands mis en valeur à notre boutique.

Profitez de notre aire forestière éducative pour une pause sous les pins et avec une vue magnifique sur le Fleuve.

Restauration

  • Spécialités

    • Boîte à lunch
    • Café
    • Cuisine santé
  • Prix

    Par personne / avant taxes et service

    • Matin - de 15$
    • Midi - de 15$
    • Soir Fermé
  • Particularités

    • Produits régionaux
    • Terrasse
    • Boutique souvenir

Activités

  • Forêt gourmande est une filière de producteurs et transformateurs qui met en valeur les produits forestiers gourmands tel les produits de l'érable, le sirop de bouleau, les petits fruits, les épices forestières et les champignons sauvages.

  • La boutique Forêt gourmande propose une gamme de produits gourmands 100% forestiers, issus de Charlevoix et des arrivages de saison :
    Produits de l’érable et le sirop de bouleau blanc de la Coopérative de l’arbre, certifiés biologiques.
    Champignons forestiers tel le chaga, les cèpes et les chanterelles cueillis par des cueilleurs passionnés de Charlevoix.
    L’amélanche sous forme de gelée et de sirop préparée par Les Vergers Pedneault.
    Marmelade de bleuets concoctée par Les Jardins du centre
    Thé du Labrador
    Épices de nos forêts mises à l'honneur jusqu'en février
    Baie de genièvre
    Myrique baumier
    Poivre d'aulne crispé cueilli directement sur la montagne du Massif par l'équipe de la Coop de l’arbre.

  • Two forest and gourmet interpretation walks are offered from Friday to Sunday. These walks take place in the Inhabited Forest of the Massif, where you can find dozens of edible wild plants and mushrooms. The activity is aimed at families and curious people interested in discovering the gourmet treasures of our forests.

    This visit introduces you to the identification of edible wild plants and "how" to harvest them ethically. This activity also allows you to learn how to prepare wild plants and taste them! 90-minute faamily package and 2-hour adult package.

    In addition, within the walls of the Gourmet Forest you will find an environmental education area, including 10 interpretation panels on the ecology of gourmet products, to allow visitors to learn more about our nourishing forest.

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Offres du moment

Coordonnées

1350, Chemin Principal
Petite-Rivière-Saint-François (QC)  G0A 2L0

  418 617-9715
  foretgourmande@coopdelarbre.org

Visiter le site officiel de Forêt Gourmande

Horaire

Ouvert en saison

Saison estivale

Du 19 juin au 11 octobre

  • 10:00 à 16:00 - Vendredi
  • 10:00 à 16:00 - Samedi
  • 10:00 à 16:00 - Dimanche

Semaine de la construction

Du 16 juillet au 1 août

  • 10:00 à 16:00 - Lundi
  • 10:00 à 16:00 - Mardi
  • 10:00 à 16:00 - Mercredi
  • 10:00 à 16:00 - Jeudi
  • 10:00 à 16:00 - Vendredi
  • 10:00 à 16:00 - Samedi
  • 10:00 à 16:00 - Dimanche

Paiement

  • Visa
  • MasterCard
  • Argent comptant
  • Carte de débit
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