Recherche
Recherche avancée
Rechercher
Charlevoix | Mer et Montagnes
Tourisme Charlevoix

Flavour Trail

Charlevoix has a long-established reputation for agrotourism and fine dining. In a region where culinary expectations are high, producers must step up to the gourmet plate. The area’s various hotels and inns use creative means and take great care with the dishes they prepare to set themselves apart.

The Flavor Trail grew out of the special ties between producers and chefs. Producers open their doors to visitors seeking to discover the secrets of farming and processing. At most farms, products can be sampled and purchased on site. As for chefs, they combine these same local products with everyday foods to create exciting new taste sensations. Traveling the Flavor Trail is a unique way to discover the region and people of Charlevoix.







Transformers and producers
0
Moulin seigneurial des Éboulements
Les Éboulements
157, rang Saint-Joseph

 
1
L'Armoire à glaces
Baie-Saint-Paul
1167, boul. Mgr-de-Laval

 
2
Chocolaterie Cynthia
Baie-Saint-Paul
68-3, rue Saint-Jean-Baptiste

 
3
Auberge La Muse
Baie-Saint-Paul
39 Rue Saint-Jean-Baptiste

 
4
Les Élevages Saint-Laurent
Baie-Saint-Paul
357, chemin Saint-Laurent

 
5
Laiterie Charlevoix Inc., Cheese Economuseum
Baie-Saint-Paul
1167, boul. Mgr-de-Laval (route 138)

 
6
La Maison d’affinage Maurice Dufour
Baie-Saint-Paul
1339, boulevard Mgr-De Laval (route 138)

 
7
MicroBrasserie Restaurant Le Saint-Pub
Baie-Saint-Paul
2 rue Racine

 
8
Les Viandes Biologiques de Charlevoix
Baie-Saint-Paul
125, Saint-Edouard, Saint-Urbain

 
9
Boucherie Lyn Tremblay
Baie-Saint-Paul
2, route de l'Équerre

 
10
Centre de l’Émeu de Charlevoix
Saint-Urbain
706 rue Saint-Édouard

 
11
La Ferme Basque de Charlevoix
Saint-Urbain
813 rue Saint-Édouard (Coeur du Village)

 
12
Chocolaterie du Village
Les Éboulements
194 du village

 
13
Les Jardins du Centre
Les Éboulements
91 rang Centre

 
14
Cidrerie, Verger Pedneault, economuseum® of...
Isle-aux-Coudres
3384, Chemin des Coudriers

 
15
Les Moulins de l’Isle-aux-Coudres économusée®...
Isle-aux-Coudres
36, chemin du Moulin

 
16
Auberge Boulangerie des Grands-Jardins
La Malbaie
4 rue du Patrimoine

 
17
Boulangerie artisanale Pains d'exclamation
La Malbaie
398, rue St-Étienne

 
18
Fromagerie Saint-Fidèle
Saint-Fidèle
2815, boul. Malcolm-Fraser

 
20
Le Veau de Charlevoix
Clermont
4, rue Desbiens

 


Restaurant operators
1
Auberge la Courtepointe
Petite-Rivière-Saint-François
8 rue Racine

 
2
Auberge Saint-Jean
Petite-Rivière-Saint-François
1592 Saint-Cassien-des-Caps

 
4
Au 51, restaurant
Baie-Saint-Paul
51 rue Saint-Jean-Baptiste

 
5
Auberge La Muse
Baie-Saint-Paul
39 Rue Saint-Jean-Baptiste

 
6
Auberge La Pignoronde
Baie-Saint-Paul
750 boul. Mgr-De Laval

 
8
La Maison d’affinage Maurice Dufour (restaurant)
Baie-Saint-Paul
1339, boulevard Mgr-De Laval (route 138)

 
9
Restaurant L'Orange Bistro
Baie-Saint-Paul
29, rue Ambroise-Fafard

 
10
Restaurant Le Marion (Auberge La Grande Maison)
Baie-Saint-Paul
160, rue Saint-Jean-Baptiste

 
11
Restaurant-MicroBrasserie Le Saint-Pub
Baie-Saint-Paul
2, rue Racine

 
12
Auberge Beauséjour et motels
Les Éboulements (Saint-Joseph-de-la-Rive)
569 Chemin du Quai

 
13
Les Saveurs Oubliées
Les Éboulements
350, Rang Godefroy

 
15
Auberge des 3 Canards - Route des Saveurs
La Malbaie
115 Côte Bellevue

 
16
Auberge des Falaises - Route des Saveurs
La Malbaie
250 Chemin des Falaises

 
17
Grillade la Bohème
La Malbaie
955, rue Richelieu

 
18
Auberge des Peupliers - Route des Saveurs
La Malbaie (Cap-à-l’Aigle)
381 Rue Saint-Raphaël

 
19
Auberge Petite Plaisance
La Malbaie (Cap-à-l’Aigle)
310 Rue Saint-Raphaël

 
20
Auberge la Romance
La Malbaie
415 Chemin des Falaises

 
21
Le Charlevoix - Fairmont Le Manoir Richelieu
La Malbaie
181 Rue Richelieu

 
22
La Pinsonnière
La Malbaie (Cap-à-l’Aigle)
124 Rue Saint-Raphaël

 

Accommodations

Vélo de montagne

Our inns blend authenticity with all the modern comforts, in step with the style of your getaway. Along with a cozy night's rest and breakfast, some feature vacation and activity packages too.

Restaurants

Découvrez le parc des Grands-Jardins

Epicures and globe-trotters say "Charlevoix, my lovely exquisite." Artisan bread lovers and travellers on a shoestring say "Charlevoix, my lovely excuse."

Art & culture

Les paysages de Charlevoix

Heritage and innovation weigh in heavily under the UNESCO World Biosphere Reserve stamp. In the Charlevoix, memory is woven into daily existence.

Whale watching

Un après midi à la terrasse

Experience thrills of a lifetime on a whale watching cruise along the St. Lawrence River estuary and the mouth of the Saguenay fjord.

Golf

Le casino de Charlevoix

In the pursuit of perfection, Baie-Saint-Paul and Le Manoir Richelieu's golf courses rival one another, for amateur golfers and pros seeking nirvana.

National parks

Croisière aux baleines

Nestled in the crook of one of the planet's rare inhabited craters, a 6,000 km2 territory unfurls, a vast wilderness playground coddled by the Canadian Shield and the waves of the St. Lawrence River.

Attractions & activities

Croisière aux baleines

In Charlevoix, untold magnificent treasures lay hidden and there is a bountiful number of activities to enjoy.

Fairmont hotel

Tour d'hélicopter

The site's beauty and proximity to the majestic St. Lawrence River make it a haven of peacefulness, relaxation and gentle living.

Baie-Saint-Paul

Croisière aux baleines

Beneath the Charlevoix skies sits a bay where city and rural life colour some of Québec's most sought-after cultural events.

La Malbaie

Croisière aux baleines

The very cradle of Canadian vacationing, La Malbaie has been fashioned by time and tourism. From Pointe-au-Pic to Cap-à-l'Aigle, the art of entertaining has become an art of living.





Romantic package Charlevoix

Voyage souvenirs
Tourism Employment






© Pictures : Marc Archambault, J-F Bergeron / Enviro Foto, René Bouchard, Anne Gardon, Bertrand Lemeunier, Croisières AML, Fairmont Le Manoir Richelieu, Casino de Charlevoix