Visites guidées

Profitez de votre passage dans Charlevoix pour prendre part à une des visites guidées vous permettant de découvrir les secrets du patrimoine charlevoisien et du savoir-faire des artisans. Amateur de visites historiques, d’agrotourisme ou d’économusées, vous serez charmé par les visites guidées qui vous sont proposées dans la région.

Les passionnés d’histoire seront fascinés par la visite guidée de la légendaire Maison Bootlegger et du moulin seigneurial des Éboulements. Au sein d'une résidence centenaire, la Maison du Bootlegger, par son architecture très particulière, fait revivre, à travers une visite guidée en soirée, l'époque de la prohibition. Vous pourrez terminer votre visite avec une succulente viande grillée sur charbon de bois tout en assistant à un vibrant spectacle musical. Le moulin seigneurial des Éboulements, quant à lui, est l’un des rares sites au Québec à nous ramener à l’époque du régime seigneurial avec autant d’authenticité. Profitez d’une visite guidée pour découvrir le manoir et ses dépendances, dont le caveau à légumes, la grange, la maison du jardinier et, bien entendu, le moulin.

Les adeptes d’agrotourisme apprécieront les visites guidées par les artisans et éleveurs de Charlevoix. D’abord, la Maison d’affinage Maurice Dufour vous invite à visiter son célèbre domaine. Vous y apprendrez quelques-uns des secrets qui font la renommée des fromages de la famille Migneron, en plus de pouvoir y déguster des produits exclusifs. Ensuite, une visite guidée de la plus grande ferme d’émeus du Québec vous donnera la chance d’observer des émeus de tous âges, de vous familiariser avec leur habitat et leurs modes de vie, de découvrir tous les produits dérivés de l’émeu (huile, savon, crème, shampooing, œuf) et de découvrir la viande d’émeu lors d'une dégustation. La Ferme Basque de Charlevoix, entreprise artisanale de canards destinés à la production de foie gras et autres produits dérivés, vous fait visiter ses installations d’élevage extérieures, ses méthodes traditionnelles de gavage en parcs collectifs, au maïs entier, où le bien-être des animaux est respecté. Vous pourrez également y déguster les produits de la ferme et profiter de l’aire de pique-nique.

La Laiterie Charlevoix et économusée du fromage vous offre une visite guidée qui saura démystifier la fabrication des produits laitiers. Vous y verrez les différentes étapes de fabrication du fromage de Charlevoix. Une exposition d’anciens outils de travail de fromager et sur l’histoire de l’industrie laitière et fromagère au Québec vous est également suggérée.

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