Tourisme Charlevoix

Restaurant Bistro Mouton Noir

About

Culinary specialty: Bistro cuisine and regional products, intermediate and traditionnal cuisine. Chef restaurateur, café, bistro & terrace, wine cellar.

Restaurants

Description

Restaurant Bistro Mouton Noir

  • Specialities

    • Canadian cuisine
  • Price

    Per person / before taxes and service

    • Morning Closed
    • Noon Closed
    • Evening Closed
  • Features

    • Wine cellar
    • Daily menu
    • Liquor license
    • Regional products
    • Table d'hôte
    • Terrace
    • Security agent on the premises

Activities

  • Thierry Ferré, the owner and chef from Brittany, in France, sure knows how to treat his guests. He works wonders with local terroir produce, conjuring up surprising combinations.


    Le sympathique bistro de campagne — tout en charme et sans prétention — est un incontournable à Baie-Saint-Paul. On vient y festoyer (il fut longtemps le quartier général des fondateurs du Cirque du Soleil) et se sustenter en terrasse aux abords de la rivière du Gouffre, entre deux parties de pétanque à l’ombre des grands arbres.

    En vrai mouton noir, Thierry Ferré aime créer des amalgames étonnants, jouant avec la richesse du terroir régional et l’inspiration du moment. D’où son spectaculaire tartare de bœuf à l’asiatique ou son gaspacho au sorbet de tomates et basilic qu’on déguste dans une ambiance chaleureuse autant que joyeuse dont profitent gens du coin et clientèle de passage. Pour un moment hors du temps, on est à la bonne adresse.

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Contact informations

43, rue Sainte-Anne
Baie-Saint-Paul (QC)  G3Z 0C8

  418 240-3030
  info@moutonnoirresto.com

Visit the official site of Restaurant Bistro Mouton Noir

Schedule

summer opening hours

From 1 May to 1 November

Open at all times

winter opening hours

From 1 December to 1 April

  • 17:30 to 22:00 - Wednesday
  • 17:30 to 22:00 - Thursday
  • 17:30 to 22:00 - Friday
  • 17:30 to 22:00 - Saturday
  • 17:30 to 22:00 - Sunday

Payment

  • Visa
  • MasterCard
  • Cash
  • Debit card
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Offers

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