4 produits du terroir à découvrir dans Charlevoix

Dans un précédent article, il était question des 4 restaurants ayant mérité une place dans la prestigieux guide Gault et Millau. Voici donc 4 adresses à ne pas manquer selon le guide, lors de votre prochain séjour dans Charlevoix, selon le cahier gourmand Gault et Millau.

1. La Microbrasserie de Charlevoix

Le guide met de l’avant la Microbrasserie de Charlevoix dans sa section «Microbrasserie et terroir québécois». Vous pourrez y savourer des bières de spécialité de hauts calibres, qui s’agencent parfaitement avec les produits du terroir et plus spécialement, les fromages de nos producteurs locaux.

Avoir un amoureux qui aime la bière, c’est prendre le menu dégustation… (Été2016)

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2. La Boulangerie pains d’exclamation!

La boulangerie Pains d’exclamation est sans aucun doute un arrêt obligatoire à faire à La Malbaie! La multitude de produits de pâtisserie offerts ainsi que la variété de pains audacieux sauront vous charmer.

❤️ and still.. food is the most important part of vacation 😀 #bakery

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3. la maison d’affinage Maurice Dufour — famille migneron

La Maison d’affinage Maurice Dufour est la fromagerie derrière le Ciel de Charlevoix ainsi que le Migneron. L’entreprise familiale est une référence dans le domaine et saura satisfaire les plus grands amateurs de fromage.

Vin fromage @famillemigneron ! #cheese #cheeses #mignerondecharlevoix #migneron #vinfromage #tastingtable #f52grams #charlevoix #onthetable #foodphotography

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 4. les viandes biologiques de Charlevoix

Les viandes biologiques de Charlevoix, ce sont des pièces de viande, des charcuteries séchées ou cuites, des saucissons, des verrines et des pâtés hauts en saveurs! Gageons que les produits de Damien vaudront le détour!

RG de @tonyetcharlo – Dégustez Charlevoix! Notre assiette de charcuteries est remplie d’excellents produits 100 % charlevoisiens comme le saucisson de chorizo des Viandes Biologiques de Charlevoix, plusieurs fromages dont le Hercule et le Ciel de Charlevoix de la Laiterie Charlevoix ainsi que le fameux Migneron de la Famille Maurice Dufour + ses garnitures! Une confiture d’oignon sera bien ajoutée. #tonyetcharlo #produitsduterroir #produitduquebec #routedessaveurs #charlevoix #moncharlevoix #produitlocal #produitlocaux #achatlocal #buylocal #terroir #terroir2015 #coldcuts #charcuterie #fromage #cheese #wineanddine #wineandcheese #vinfromage #Regrann

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Article par : Marie-Pier Houde
Crédit photo : Catherine Côté – Maison d’affinage Maurice Dufour

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