Tourisme Charlevoix

Laiterie Charlevoix, Économusée du fromage

À propos

Située sur la route 138, la Laiterie Charlevoix fabrique du fromage depuis 1948. Devenue un ÉCONOMUSÉE du fromage en 1998, l’entreprise permet aux visiteurs de voir et d’en comprendre les étapes de fabrication. Centre d’interprétation, équipements anciens et dégustations également disponibles. Comptoir de vente des produits fabriqués sur place offrant de nombreux produits de la région. Nouveau : visite de l’usine de méthanisation du lactosérum.

Activités

  • Démonstration des différentes étapes de fabrication du fromage de Charlevoix grâce à des vitrines donnant sur les aires de travail. Exposition d'anciens outils de travail des fromagers, dégustation et vente sur place. Réservation obligatoire pour les groupes. L'exposition «La Goutte de Lait» raconte l'histoire des laiteries du Québec au siècle dernier.

  • Les fromages suivants sont certifiés terroir Charlevoix: Hercule, Origine et 1608

Description

  • Particularités

    • Aire de pique-nique
    • Animation
    • Boutique souvenir

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Coordonnées

1167, boulevard Mgr-De-Laval
Baie-Saint-Paul (QC)  G3Z 2W7

  418 435-2184
  labbe@charlevoix.net

Visiter le site officiel de Laiterie Charlevoix, Économusée du fromage

Horaire

Hiver printemps

Du 1 janvier au 17 juin

  • 07:00 à 17:30 - Lundi
  • 07:00 à 17:30 - Mardi
  • 07:00 à 17:30 - Mercredi
  • 07:00 à 17:30 - Jeudi
  • 07:00 à 17:30 - Vendredi
  • 08:00 à 17:00 - Samedi
  • 08:00 à 17:00 - Dimanche

saison estivale

Du 18 juin au 5 septembre

  • 07:00 à 19:00 - Lundi
  • 07:00 à 19:00 - Mardi
  • 07:00 à 19:00 - Mercredi
  • 07:00 à 19:00 - Jeudi
  • 07:00 à 19:00 - Vendredi
  • 08:00 à 19:00 - Samedi
  • 08:00 à 19:00 - Dimanche

automne

Du 5 septembre au 31 décembre

  • 07:00 à 17:30 - Lundi
  • 07:00 à 17:30 - Mardi
  • 07:00 à 17:30 - Mercredi
  • 07:00 à 17:30 - Jeudi
  • 07:00 à 17:30 - Vendredi
  • 08:00 à 17:00 - Samedi
  • 08:00 à 17:00 - Dimanche

Paiement

  • Visa
  • MasterCard
  • Argent comptant
  • Carte de débit

Offres

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