À propos
Depuis 110 ans et maintenant 5 générations, on y façonne des produits à la main. Spécialités préparées à partir des recettes ancestrales: tartes à Rosanna et aux fruits frais, pets au sirop d'érable, tourtière de Charlevoix, galettes, danoises, brioches, biscuits "petits bateaux" et nombreux pains. Pour le lunch, nous préparons les fougasses, les sous-marins et les pâtés "croches". Nous sommes la doyenne des boulangeries dans la région de la Capitale Nationale.